орзина пуста
+7 800 333-19-36 дл€ регионов: звонок бесплатный
+7 495 540-49-01 врем€ работы

 ака€ оптимальна€ температура в холодильнике и морозильной камере

30.09.2018

ќт температуры в холодильнике зависит и срок хранени€, и состо€ние, и вкус продуктов. ≈сли там будет излишне тепло, то ваша еда быстро испортитс€; если слишком холодно — промЄрзнет. Ѕолее того, правильно выставить температуру один раз недостаточно: летом, в жару, еЄ нужно будет понижать, а зимой, когда в квартире более прохладно Ч напротив, повышать (это касаетс€ моделей, которые не имеют функции автоматической настройки). ќ том, как делать это правильно, читайте в нашей статье.

 ака€ оптимальна€ температура в холодильнике и морозильной камере

“емпературные зоны хранени€

–аньше в холодильниках было только два отделени€: холодильное и морозильное. Ќо современные производители добавили ещЄ одно Ч так называемую нулевую камеру. Ќа вопрос « ака€ температура должна быть в ней?» специалисты отвечают: чуть выше нул€, буквально на полградуса, что позвол€ет дольше хранить м€со и рыбу без заморозки. ¬ двухкамерном холодильнике данна€ зона располагаетс€ в холодильной камере, а в многокамерных модел€х это может быть отдельный отсек (чаще всего Ч в виде выдвижного €щика).

„то касаетс€ остального пространства холодильной камеры, то там температура тоже не везде одинакова.

¬ однокамерных модел€х, где морозилка находитс€ вверху, холоднее всего будет на верхних полках.

¬ двухкамерных, напротив, на верхних полках обычно теплее, чем на нижних, там наблюдаетс€ максимальна€ температура (в зависимости от модели это может быть +6 ... +8°—). ѕосередине это примерно +5∞—, а внизуЧ +2 ... +3∞—. —оответственно, скоропорт€щиес€ продукты надо держать наверху, а те, что имеют более длительный срок хранени€ Ч в нижней части камеры.

ѕри этом в €щиках дл€ овощей и фруктов, хот€ они и наход€тс€ в самой холодной зоне, поддерживаетс€ повышенна€ температура Ч в диапазоне +8 ... +10∞—. Ётому способствует наличие сверху стекл€нной полки, котора€ преп€тствует поступлению холодного воздуха.

¬ надверных полках также достаточно тепло, до +10∞—, поскольку дверца посто€нно открываетс€.

“емпература в ноу фрост устанавливаетс€ таким же способом, как и в других модификаци€х холодильников.

ќптимальна€ температура дл€ хранени€ продуктов

“аким образом, размещать продукты в холодильнике нужно с учЄтом температурных зон. Ќа верхние полки лучше всего ставить готовую еду, которую надо быстро съесть, а также сливочное масло, соусы, €йца, плавленый сыр, консервацию в стекл€нных банках (эта рекомендаци€ относитс€ и к полочкам на двери). ¬ средней зоне хорошо хран€тс€ молочные продукты (на двери дл€ них слишком тепло) и кондитерские издели€, а внизу Ч колбаса, рыба и м€со. ¬ нулевую камеру следует помещать свежее м€со и рыбу (но только не икру), также там можно хранить сыр (но не творог) и некоторые фрукты и овощи.

ќптимальна€ температура в морозилке

“емпература в морозилке может составл€ть от −6∞— до −24∞—. ѕредусмотренный диапазон обозначаетс€ звЄздочками, от одной до четырЄх, кажда€ обозначает интервал в шесть градусов. Ћучше всего продукты хран€тс€ при −18∞—, а −24∞— требуетс€ только дл€ режима быстрой заморозки.

“ермометр можно приобрести отдельно

≈сли вы знаете, какую температуру ставить в холодильнике, то убедитьс€ в правильности действий поможет градусник. ¬ случае, когда его наличие не предусмотрено (в частности, эта особенность встречаетс€ у многих моделей с механическим управлением), можно отдельно купить и поместить внутрь камеры специальный термометр. Ёто поможет не только контролировать услови€ хранени€ продуктов, но и воврем€ заметить неисправность Ч например, если ваш холодильник сломаетс€ и перестанет охлаждать.




ѕопул€рные товары
’олодильник Mitsubishi Electric MR-FR62K-W-R
72 990руб.
  • ¬ысота, см: 177.7
  • Ўирина, см: 75.2
  • √лубина, см: 75.6
¬се характеристики
’олодильник Mitsubishi Electric MR-WXR627Z-BR-R
225 990руб.  упить
  • ¬ысота, см: 182.1
  • Ўирина, см: 68.5
  • √лубина, см: 74.8
¬се характеристики
’олодильник Mitsubishi Electric MR-LR78G-PWH-R
159 990руб.  упить
  • ¬ысота, см: 182
  • Ўирина, см: 95
  • √лубина, см: 76.4
¬се характеристики
’олодильник Mitsubishi Electric MR-FR51H-SWH-R
62 990руб.  упить
  • ¬ысота, см: 180.4
  • Ўирина, см: 68.6
  • √лубина, см: 70.9
¬се характеристики
’олодильник Mitsubishi Electric MR-CR46G-OB-R
62 990руб.  упить
  • ¬ысота, см: 179.8
  • Ўирина, см: 60
  • √лубина, см: 65.6
¬се характеристики
’олодильник Mitsubishi Electric MR-LR78G-ST-R
159 990руб.  упить
  • ¬ысота, см: 182
  • Ўирина, см: 95
  • √лубина, см: 76.4
¬се характеристики

Ќазад в статьи

 онтроль качества
Ќомер дл€ претензий и предложений:
+7 (495) 120-11-96
с 09:00 до 18:00 по будн€м